玄米茶

おいしい玄米茶の作り方

 玄米茶の作り方

 

本記事では玄米茶の作り方を紹介します。

意外と簡単ですぐにできるのでとてもおすすめです!

それでは早速手順紹介です。

 

準備するもの

・フライパン

・玄米-適量 (大さじ一杯で2人分程度)

・(緑茶)-お好み

 

 玄米茶を作る手順

 

  1.  玄米をフライパンにまんべんなく入れ、中火で煎る。
  2.  玄米が焦げつかないようにフライパンを振りながら香ばしい香りがするまで煎る。(少し煙が立ちますが問題ありません)
  3.  玄米の色が更に茶色になり、ぽつぽつと爆ぜ始めたら完成の合図です。
  4.  そのまま茶漉しで漉すのもいいですし、緑茶などと混ぜて飲んでもグッド。

 

ちなみに私は緑茶が大好きで良く飲むので、緑茶 : 玄米茶 = 2 : 1 くらいで混ぜて抽出します。

それだけで緑茶に玄米茶の香りがアクセントとして加わり、とてもおすすめです。

 

ちょっとめんどくさいなぁと思う方もいると思いますが

一回やってみると自分で煎ったお茶ってこんな美味しいんだ!って感動すると思います。

 

時間さえあれば皆さんも是非試してみてください!

化学:せいや

見てくださり、ありがとうございます。
これからもReBranをどうぞよろしくお願いします

白米と玄米混合

おいしい玄米の炊き方(玄米と白米混合)

玄米の炊き方(玄米、白米混合)

 

本記事では玄米の炊き方について紹介したいと思います。

玄米の炊き方の中でも玄米と白米を混合して炊く方法の紹介となります。

それでは早速手順を紹介していきます。

 

 準備するもの

・炊飯器

・玄米 1 : 白米 2-お好み

・塩 ―  小さじ0.5

・米油- 小さじ1(あればで◎お米に艶が出ます!)

 

 玄米の炊き方手順

 

  1.  白米、玄米を体積比 2 : 1 で測り、炊飯器に入れる
  2.  通常通り米を研ぐ
  3. 好みで塩や米油を加える
  4.  白米を炊くのと同じ要領で炊飯を開始(*)
  5.  炊飯が終わったら、よく混ぜ合わせる

*食べてみて少し硬いと感じれば2時間程度、炊飯前に水に浸しておくことをおすすめします。

 

少し硬めの玄米が白米に混ざることで食感にアクセントが生まれ

私個人的にはとても好みです!

 

興味がある方、是非食べてみてください!

 

化学:せいや

見てくださり、ありがとうございます。
これからもReBranをどうぞよろしくお願いします

玄米

おいしい玄米の炊き方(玄米のみで炊飯)

玄米の炊き方(玄米のみ)

 

本記事では玄米の炊き方について紹介したいと思います。

玄米の炊き方の中でも玄米のみで炊く方法の紹介となります。

それでは早速手順を紹介していきます。

 

 準備するもの

・炊飯器

・玄米 2合

・塩 ―  小さじ0.5

・米油- 小さじ1(あればで◎お米に艶が出ます!)

 

 玄米の炊き方手順

 

  1.  玄米1合に対して300 cc程度の水を加える
  2.  2~6時間程度水に浸漬させておく(柔らかくするため)
  3. 塩を加え、更に好みで米油を加える
  4.  白米を炊くのと同じ要領で炊飯を開始
  5.  炊飯が終わったら、よく混ぜ合わせる

*炊飯器に玄米モードが搭載されているものに関しては白米と同じ要領で炊けばOK

 

少し硬いと感じた時は事前に浸水させる時間を長くするなど

工夫して炊くことで美味しい玄米が炊き上がります。

是非試してみてください!

 

化学:せいや

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おいしい玄米の楽しみ方&健康にもたらす効果まとめ!

皆さんこんにちは、ReBran化学担当のせいやです。

 

皆様のご支援によってなんとかクラウドファンディング、目標額達成しました!

その節は本当にありがとうございました。これからも応援よろしくお願いします。

 

さて、その際に返礼品として少量ではありますが玄米をお届けいたしました。

今回は玄米の美味しい楽しみ方や、玄米についての豆知識を書いていきたいと思います。

 

 

玄米を美味しく楽しむ方法

玄米の楽しみ方

 

さて、それでは早速玄米を美味しく楽しみ方法を紹介していきます。

今回紹介する方法は全部で3種類

詳しい食べ方は別途記事を書きますの下記リンクからご覧ください。

 

  1. 玄米のみで炊飯
    おいしい玄米の炊き方(玄米のみで炊飯)
    おいしい玄米の炊き方(玄米のみで炊飯)
    玄米の炊き方(玄米のみ)   本記事では玄米の炊き方について紹介したいと思います。 玄米の炊き方の中でも玄米のみで炊く方法の紹介となります。 それでは.....
  2. 玄米と白米の混合炊飯
    おいしい玄米の炊き方(玄米と白米混合)
    おいしい玄米の炊き方(玄米と白米混合)
    玄米の炊き方(玄米、白米混合)   本記事では玄米の炊き方について紹介したいと思います。 玄米の炊き方の中でも玄米と白米を混合して炊く方法の紹介となり.....
  3. 煎って玄米茶にする
    おいしい玄米茶の作り方
    おいしい玄米茶の作り方
     玄米茶の作り方   本記事では玄米茶の作り方を紹介します。 意外と簡単ですぐにできるのでとてもおすすめです! それでは早速手順紹介です。  .....

 

一口に玄米と言っても多くの楽しみ方があるんです!

 

ちなみに私は、煎った玄米を緑茶と混ぜて玄米茶+緑茶として抽出する方法がとてもお気に入りです。

煎っている最中から漂う香りが香ばしくてリラックス効果があるように思います。

是非試してみてください。

 

 

 玄米がもたらす効果

 

玄米がもたらす健康への影響

 

 

それでは次に玄米がもたらす効果を書いていきたいと思います。

玄米はよく、健康食と謳われているのですが実際はどうなのでしょうか。

 

玄米には白米と比べて多くのビタミンB群や不溶性食物繊維、鉄、マグネシウム、リンなどのミネラルと呼ばれる成分が含まれています。

 

具体的な玄米100 gに含まれる成分の内訳:

 

玄米に含まれる成分 参考:ヴィーナスの贈り物

 

ビタミンBやミネラルは代謝を良化させます。

 

これにより花粉症やアトピーなどのアレルギー症状の緩和、肌の再生などの美容にも効果的と言われています。

 

私自身、玄米を食べ始めたのはごく最近の事ですが、調べてみるにつれて玄米を積極的にとってみよう!という気持ちになりました。

 

この記事を見てくれた方、是非楽しみ方を日々変えながら玄米を食べてみてください!

健康にもいいですし、美味しいですし、調理も全く面倒ではないのでとてもおススメです。

 

では、化学担当せいやからでした。

 

化学:せいや

見てくださり、ありがとうございます。
これからもReBranをどうぞよろしくお願いします

 

クラファン達成しました!たくさんのご協力ありがとうございました!

 

いつもお世話になっております!

ReBran代表の橋本です!

 

タイトルにあります通り、開催していましたクラウドファンディングにて目標金額であった100万円を無事に達成することができました!

ご協力いただきました皆様、本当にありがとうございました!

いただきました資金をもとに、ドローンやその他必要機材を購入し、現在の主要プロジェクトであるジャンボタニシの根絶を目標にしっかりと活動してまいります。

 

進捗はクラウドファンディングの活動報告ページにて支援者様限定でお知らせさせていただきますので、ぜひご覧ください^^

(特許に関する部分につきましては報告できないことが多くございますのでご了承ください。)

 

また、リターンに関しては現在同封するパンフレットを作成中です!

クラウドファンディングプロジェクト終了後、タオルの製作やその他諸々の準備を進めてまいりますので、今しばらくお待ちください。

 

この度はたくさんの温かいご支援、本当にありがとうございました。

そして今後とも学生団体ReBranをよろしくお願いいたします!

それでは良い年をお迎えください。

 

代表:しゅん

見てくださり、ありがとうございます。
これからもReBranをどうぞよろしくお願いします

初めまして!ReBranです!

ご挨拶

ご覧いただきありがとうございます!学生団体ReBran代表の橋本隼佑です。
僕たちは自分たちの持つ技術を融合し日本の農業を農業を守るために2020年1月より活動を行っています!
と言っても、農業に関してはほとんど無知識からのスタート。
いろんな方にアドバイスをもらいながら日々勉強しております。

これからこのサイトを通じ、自分たちの思いや活動内容はもちろん、農業に関するコラムなどを皆さんにお伝えできればと思います!
5人がそれぞれ記事を書く予定なのでぜひご覧くださいね!

それではこれからReBranをよろしくお願いします!